距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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房间还可以,全部是靠海的,视野也很好,但是地毯有点脏,而且退房的时候酒店系统没有退,等到住下一家酒店由于这个没退下一家都无法通过验证入住,还要打电话回去让他们取消,所以不是很满意,其他的都很好
ss:好评
风景真的很好 在床上直接就可以看到海 还有阳台的视野也很好啊 住在这里心情特别的好 还有那个无边泳池也很棒 不过早餐和酒店的设施和风景比就差一些了 但总体来说很满意 下次来清水湾还住这里
会员7032:好评
酒店位置比较偏,离机场1小时20分,有往返班车.大堂非常气派,下车工作人员帮忙搬运行李,服务没话说.房间很新,阳台也大,但是洗手间有些气味,可能是霉味吧,靠海的原因,可以理解.酒店位置偏吃住基本都在酒店,里面的餐饮有待提高,中西餐馆价格偏高,味道也很一般,中餐厅里的虾不是鲜活,毕竟是沿海地区的一眼就能看出,早餐种类感觉是准五星的标准.提高下饮食酒店就更完美.